“沙漠農夫”紅棗的成長歷程
和田位于新疆南疆地區,地處北緯37°,是世界公認的“水果優生區域”。
這里干旱少雨,光照時間長,晝夜溫差大,本區所處緯度較低,寒潮受阻于天山,因而氣溫較高,屬于暖溫帶極端干旱荒漠氣候。其主要特點是:夏季炎熱,冬季寒冷,四季分明,熱量豐富,晝夜溫差大,無霜期長,降水稀少,蒸發強烈,其微堿性的沙漠土壤特別適合紅棗的生長。大漠上偶爾能看到成隊的駱駝。
沙漠里,每年4-6月時會有沙塵暴,一陣風刮過,小棗苗就不見了蹤影,所以一定要種好防風林。
每隔200米,要種二三排防風林,每1000米要種多排的防風林,這樣才能讓風暴減弱,保護好小棗苗。
冬春之季,是施農家肥的時候,雞糞和棉餅肥要一次性給足,以滿足棗樹一年生長所需。這是專門從養雞場一車車拖來的雞糞。雞糞是非常好的農家肥,先要堆起來發酵一段時間,然后再施到棗地里。
棗樹要長好,水源極重要。棗樹喝的可都是從昆侖雪山上流下來的純凈冰雪水,這可是沒有任何污染的水源哦。
每年春天棗樹也要“理發”,這樣更利于它們成長。
5月的時候,以前光禿禿的沙漠里泛起了一片片綠洲,棗樹長勢很好。
6月的時候,棗樹開花了,淡淡的黃色花朵,伴著一陣陣淡淡的清香,使這片沙漠更顯得生機勃勃。
7月的時候,就開始掛果了,棗樹的掛果時間較長,有二個月之久。
9月的時候,已長大的棗就開始慢慢變紅了。
到了十月,紅棗在棗樹上就全部變紅了。經歷了霜降后,紅棗會更加的清甜,此時枝頭上掛滿了紅彤彤的串串紅棗,看起來分外的誘人。
霜降后一個月左右,就是收獲的時候了。此時紅棗已完全成熟,在樹上已風干了,將棗樹搖一搖,落了滿地都是。
撿棗,堆積如山的紅棗等著運往加工廠進行清洗了。
清洗:從地里出來,身上灰蒙蒙的,要洗個澡。
烘干:最后一道工序,剛剛洗了個澡,要把身上的水份烘干才可以,清洗后直接被輸送進了烘箱。
這就是 沙漠農夫紅棗生產的整個過程。